Każde ziarno w naszej ofercie przechodzi długą drogę - od odległych plantacji, przez precyzyjny proces palenia, aż po Twoją filiżankę. Zapraszamy Cię do fascynującego świata kaw speciality, gdzie różnorodność smaków, aromatów i doznań jest niemal nieograniczona.
Odkryj z nami, co sprawia, że nasze kawy są wyjątkowe i dlaczego świeżo palone ziarna to podstawa doskonałego naparu.
Kawy speciality to elita kawowego świata, stanowiąca zaledwie kilka procent światowej produkcji. To, co wyróżnia je spośród tysięcy innych ziaren, to wyjątkowa jakość potwierdzona rygorystyczną oceną punktową przekraczającą 80 punktów w 100-punktowej skali.
W Pacama Coffee stawiamy wyłącznie na takie wyjątkowe ziarna, które zbierane są ręcznie, gdy osiągną idealną dojrzałość. Każda partia przechodzi skrupulatną selekcję, eliminującą wszelkie niedoskonałości.
Nasze kawy pochodzą z najlepszych regionów kawowych świata - od gór Nikaragui, przez wulkaniczne stoki Gwatemali, po kolumbijskie doliny. Współpracujemy bezpośrednio z plantatorami, co pozwala nam nie tylko kontrolować jakość, ale także wspierać zrównoważone praktyki uprawy.
Dzięki temu możemy śledzić drogę każdego ziarna - od momentu zasadzenia krzewu, przez zbiór, obróbkę, aż po transport do naszej palarni. Ta transparentność i dbałość o każdy etap produkcji przekłada się na wyjątkowy smak, który możesz odkryć w każdej filiżance naszej kawy.
Nasza oferta świeżo palonych kaw to prawdziwa podróż po smakach i aromatach z różnych zakątków świata.
Nicaragua Catuai zachwyca intensywnym, karmelowym charakterem przy minimalnej kwasowości - to propozycja dla miłośników klasycznego, głębokiego smaku. Z kolei Guatemala Caturra urzeka złożonością nut czekoladowych z delikatnym akcentem cytrusów.
Dla tych, którzy cenią sobie kawowe przyjemności o każdej porze dnia, przygotowaliśmy Mexico Decaf - bezkofeinową arabikę, która dzięki naturalnemu procesowi dekofeinizacji Mountain Water Process zachowuje pełnię orzechowo-czekoladowych smaków.
Miłośnicy kwiatowo-owocowych kompozycji z pewnością docenią Colombia Typica o idealnie zbalansowanym profilu smakowym. Nasza Brasil Daterra to kwintesencja brazylijskiej tradycji kawowej z nutami orzechów i karmelu.
Dla poszukujących idealnej kawy do mleka stworzyliśmy specjalne mieszanki - Espresso & Latte Blend, Caramel Blend oraz Dark Chocolate Blend, które doskonale komponują się z mlekiem, tworząc harmonijne i kremowe napoje.
Każda z naszych kaw ma swoją unikalną historię i charakter, który czeka na odkrycie.
Palenie kawy to prawdziwa sztuka, w której precyzja i doświadczenie odgrywają kluczową rolę. W Pacama Coffee wykorzystujemy nowoczesny piec bębnowy marki Bühler, który pozwala nam na pełną kontrolę nad procesem wypalania ziaren.
Każda partia kawy wymaga indywidualnego podejścia - temperatura, czas palenia i profil wypalania są starannie dobierane do konkretnej odmiany i pochodzenia ziaren. Dzięki temu możemy wydobyć z każdego ziarna jego najlepsze cechy i unikalne aromaty.
Wybór odpowiedniej kawy to nie tylko kwestia preferencji smakowych, ale także dopasowania do metody parzenia.
Dla ekspresów ciśnieniowych polecamy nasze mieszanki Espresso & Latte Blend, Caramel Blend oraz Dark Chocolate Blend, które dzięki odpowiedniemu profilowi wypalenia doskonale sprawdzają się pod wysokim ciśnieniem, tworząc kremową pianę i wyrazisty smak.
Do metod przelewowych, takich jak drip czy chemex, świetnie nadaje się Colombia Typica oraz Guatemala Caturra, których kwiatowo-owocowe nuty doskonale rozwijają się podczas powolnej ekstrakcji.
French press najlepiej wydobędzie głębokie, czekoladowe i orzechowe nuty z Brasil Daterra czy Nicaragua Catuai. Dla miłośników kawy z kawiarki moka polecamy intensywne, średnio palone ziarna, które zachowają swój charakter nawet w tak skoncentrowanej formie.
Pamiętaj, że stopień zmielenia kawy powinien być dostosowany do metody parzenia - drobniejszy do espresso i kawiarki, średni do metod przelewowych, a grubszy do french pressa.
Świeżo palone kawy Pacama Coffee to kwintesencja jakości, pasji i rzemiosła. Każde ziarno w naszej ofercie przechodzi długą drogę - od starannej selekcji na najlepszych plantacjach, przez precyzyjny proces palenia w nowoczesnym piecu bębnowym, aż po Twoją filiżankę.
Nasza różnorodna oferta pozwala każdemu znaleźć kawę idealnie dopasowaną do swoich preferencji smakowych i ulubionej metody parzenia. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem klasycznych, intensywnych smaków, czy poszukujesz bardziej złożonych, owocowo-kwiatowych kompozycji, w naszym asortymencie znajdziesz coś dla siebie.
Pamiętaj, że świeżość kawy ma kluczowe znaczenie dla jej smaku i aromatu - dlatego nasze ziarna palimy w małych partiach i wysyłamy je bezpośrednio po wypaleniu.
Dołącz do grona miłośników wyjątkowych kaw speciality i odkryj z nami fascynujący świat smaków i aromatów. Pacama Coffee to nie tylko kawa - to doświadczenie, które zmienia sposób, w jaki postrzegasz swoją codzienną filiżankę.
Zielone ziarna najwyższej jakości wypalamy w rzemieślniczym piecu. Posiadamy kawy do ekspresu ciśnieniowego, przelewowego, kawiarki oraz do metod alternatywnych.